Cana

A cana-de-açúcar é originária do sudeste asiático. O Brasil é o maior produtor mundial desta cultura, de onde se produz principalmente o açúcar e o etanol. Na média, 1 tonelada de cana produz 80 L de etanol. Se em um hectare se produz na média 80 toneladas de cana, pode-se alcançar 6400 L de etanol em um hectare da cultura.

Além do etanol e açúcar, as usinas atualmente estão produzindo levedura como fonte de proteína, energia elétrica via bagaço e folhas de cana, adubo orgânico da vinhaça e bagaço hidrolizado para confinamento bovino. Existem ainda projetos de produção de etanol a partir do próprio bagaço de cana e outros resíduos.

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