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La culture de l’orge

En France, les orges sont implantées sur près d’1,9 Mha, pour deux débouchés principaux : l’alimentation animale (8 Mt) et la malterie-brasserie (...

La culture du blé

Le blé est l’espèce la plus cultivée en France. De par sa large palette de variétés, cette céréale s’adapte à toutes les conditions...