Culture du tournesol - Gestion des Adventices, Maladies et Ravageurs
Chiffres clés et spécificités de la culture du tournesol
Rendement du tournesol
En 2023, la production de tournesol en France a atteint 2,1 millions de tonnes (Mt), une performance qui n’avait pas été atteinte depuis les années 1990. Ce résultat s'accompagne d'un rendement moyen de 25,8 quintaux par hectare (q/ha) sur une superficie cultivée de 833 000 hectares.
Les régions traditionnelles de culture de tournesol ont enregistré des hausses de rendement :
- +51,6 % en Occitanie
- +20,5 % en Nouvelle-Aquitaine
- +15,3 % en Centre-Val de Loire.
Spécificités de la culture du tournesol
La culture du tournesol nécessite peu d’eau, d’engrais et de traitements. Grâce à son système racinaire profond, le tournesol peut puiser l’eau profondément, jusqu’à deux mètres de profondeur, tout en assurant un bon drainage du sol. Adapté aux sols avec des manques d’eau et présentant une bonne tolérance au stress hydrique, le tournesol peut atteindre son rendement potentiel avec seulement 75% de ses besoins en eau. Le tournesol est une plante mellifère, contribuant ainsi à la biodiversité en attirant les pollinisateurs. C’est également une des cultures les moins émettrices de gaz à effet de serre.
Sa rusticité et son cycle court de 4 à 5 mois en font un excellent candidat pour une culture dérobée, notamment après une récolte précoce de pois ou d’orge d’hiver. Lorsqu’il précède une céréale d’hiver le rendement de cette dernière peut augmenter de 15%.
Avec des charges opérationnelles relativement faibles, allant de 350 à 500 euros par hectare, principalement dues à ses faibles besoins en engrais azotés, le tournesol est une culture simple et efficace. Le cycle de culture ne nécessite que 7 à 8 passages de la préparation du sol à la récolte, et son démarrage est rapide et homogène. De plus, la culture du tournesol contribue à rompre le cycle des maladies des céréales telles que la fusariose et le piétin.
Lutter contre les adventices : herbicides et méthode de lutte alternative
Les adventices du tournesol
Présentes dans les champs, les mauvaises herbes ou adventices représentent de sérieuses concurrentes pour le Tournesol. Ces adventices entrent en concurrence avec le tournesol pour la lumière, l’eau et les nutriments minéraux, ce qui peut entraîner des répercussions négatives sur le rendement. Une densité élevée d’adventices peut diminuer la productivité du tournesol, mais également compliquer la qualité et les chantiers de récolte.
Le désherbage du tournesol
Pour les agriculteurs, il est donc impératif de maîtriser la présence des graminées (Ray-grass, Panic pied-de-coq…) et des dicotylédones (Lampourde à gros fruits, Ammi élevé, Renouée liseron, Bident tripartite, Morelle noire, Chénopode blanc …) dans leurs champs. Pour une efficacité optimale, il est recommandé de combiner l’utilisation de stratégies herbicides avec des techniques agronomiques.
Et pour en savoir plus sur l'ambroisie à feuilles d'armoise (Ambrosia artemisiifolia L.), l'ambroisie trifide (Ambrosia trifida L.) et le Datura (Datura stramonium), téléchargez notre Livret blanc Tournesol.
Ravageurs, insecticides, auxiliaires... les solutions pour protéger le tournesol
Ravageurs du tournesol
Durant ses premiers stades le tournesol attire de nombreux ravageurs comme les limaces et les pucerons. Préjudiciables pour les rendements, ces insectes doivent faire l’objet d’une observation régulière, de comptages précis et d’une lutte raisonnée. L’enjeu : préserver le potentiel, la faune auxiliaire et l’environnement.
Insecticides tournesol
- Limaces
Les limaces, nuisibles au tournesol, causent des dégâts importants, particulièrement en conditions humides. Elles attaquent les jeunes tiges et feuilles, compromettant la croissance des plantes. Afin de protéger les cultures, il est crucial de surveiller les parcelles à risque et d'appliquer des anti-limaces au moment du semis, surtout en période humide. Une des solutions pour éviter les dégâts est d’anticiper ces attaques. Prévoir les attaques de limaces est désormais possible avec l'application mobile Lim-Alert ™ .
- Puceron noir de la fève et puceron vert du prunier
Les pucerons, notamment le puceron vert du prunier et le puceron noir de la fève, peuvent affecter les tournesols, causant des déformations des feuilles et facilitant d'autres maladies. Cependant, les interventions chimiques peuvent être rares car les auxiliaires naturels, comme les coccinelles et les syrphes, régulent souvent ces populations. Une surveillance attentive est essentielle pour déterminer le besoin d'intervention. ADAMA France préconise l’application de Mavrik® Jet ou de Mavrik® Smart en fonction de la cible.
La gamme JET :
- Active aussi sur pucerons cachés ou en forte densité.
- Peu dépendante des conditions agro-climatiques.
- S’adapte parfaitement aux stratégies de protection intégrée.
La gamme SMART offre :
- Une protection à large spectre sur de multiples cultures
- Une protection fiable contre de nombreux ravageurs : altises, charançons, méligèthes, pucerons, cicadelles…
- Une protection respectueuse des auxiliaires en toutes saisons, avec une sélectivité biologique sur les abeilles
Le guide des seuils de traitement vous permet d’identifier facilement les stades à risques :
Et avant votre application, vérifiez que vous respectez les conditions d'applications en période de floraison avec notre outil APPOLLIN !
Les pièges connectés Trapview vous permettent de surveillez la pression ravageurs sur vos parcelles en temps réel.
Entre pièges connectés, réseaux d’observation, insectes auxiliaires et insecticides respectueux des équilibres naturels, les solutions de protection des Tournesols sont multiples.
Mentions légales
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EUH401 : Respectez les instructions d’utilisation pour éviter les risques pour la santé humaine et l’environnement.
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