L’oïdium de la vigne (Uncinula necator ou Erysiphe necator)

Quels sont les symptômes de l'oïdium ?

Sur les jeunes pousses, on observe un ralentissement de la croissance avec un flétrissement des feuilles. Sur les feuilles, on peut voir des taches huileuses et un noircissement des nervures sur la face inférieure correspondant aux cellules nécrosées. Au niveau de ses taches, un feutrage grisâtre et poussiéreux correspond aux filaments mycéliens sur la face supérieure de la feuille.

Sur les grappes, les baies se couvrent d’une poussière grise qui va provoquer la mort des cellules et l’éclatement final des baies. Cet éclatement peut favoriser l’infection de la maladie (ex : le botrytis) sur ses baies.
 

Le développement de l'oïdium

Il existe 2 formes de conservation de l’oïdium :

• la forme drapeaux : le mycélium se conserve dans les bourgeons pendant l’hiver. Une fois que le printemps arrive, le mycélium reprend son activité et contamine les jeunes plants.
• la forme cléistothèce (la plus répandue) : elle se forme sur les feuilles et se répand ensuite dans l’écorce des ceps.
   

L’oïdium se développe entre 4 et 30°c mais au-delà de cette température la germination des conidies n’est plus possible. La température optimum est la même que le mildiou et le black-rot. De même la durée du cycle varie entre 5 et 32 jours selon la température.

L’impact de la maladie

Les feuilles sont extrêmement sensibles quand elles sont jeunes. Les grappes le sont également jusqu’à la véraison plus particulièrement entre les stades nouaison et fermeture. Certains cépages sont plus sensibles que d’autres.

Les attaques sur grappe peuvent fortement toucher le rendement. Mais également la qualité du vin puisque l’éclatement des baies est synonyme de « portes ouvertes » aux maladies (ex : Botrytis, Penicillium, Aspergillus…).
 

Quels moyens de lutte contre l'oïdium ?

Mesures prophylactiques :
•    Lorsque la maladie est présente depuis longtemps, enlever les rejets de vigne, à l’installation des foyers primaires et au départ de l’épidémie.
•    Diminuer la fertilisation et enherber les parcelles.
•    Diminuer l’humidité et l’ombre an aérant et créant de la lumière.