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La rouille jaune du blé 

La rouille jaune, causée par le champignon Puccinia striiformis f. sp. tritici, est une maladie fongique qui affecte les cultures de blé. Sa...

La culture de l’orge

En France, les orges sont implantées sur près d’1,9 Mha, pour deux débouchés principaux : l’alimentation animale (8 Mt) et la malterie-brasserie (...