
Bewaring en overwintering in de winter, geen koud kunstje!

Foto: Viburnum met Botrytis aantasting
De basis voor een gezond gewas is een goede ontwikkeling tijdens het groeiseizoen. In de periode vanaf augustus ligt de focus meer op afharding van gewassen. Dit jaar zagen we door de overvloedige neerslag al vroeg in het seizoen bladvlekkenziekten en bewaarschimmels verschijnen bij diverse gewassen. Soms verspreidden deze aantastingen zich naar de takken van het gewas, wat de kans op bewaarziekten heeft vergroot. Diverse producten uit ons assortiment zijn in de zomerperiode ingezet om deze problemen (bijvoorbeeld van Botrytis en Phoma) te voorkomen en de gewassen schimmelvrij de bewaring in te laten gaan. Voorbeelden hiervan zijn Merpan, Merplus, Pitcher en Spirit.
Maar daarmee houdt het niet op. Er zijn meerdere aandachtspunten de komende periode om de bewaring goed te laten verlopen.
Het verwijderen van oud blad, dode scheuten of afgestorven planten is belangrijk om te voorkomen dat deze gaan verteren of een bron van infectie vormen voor een hele partij planten. Vertering van gewasresten kan ook leiden tot broei, wat schade aan het gewas kan veroorzaken. Controle van partijen in de koeling op de juiste temperatuur is essentieel, omdat temperaturen onder het vriespunt vooral bij bladhoudende gewassen tot schade kunnen leiden. Partijen die mogelijk aangetast zijn door schimmels, kunnen beter niet samen met gezonde partijen worden bewaard.
Het tijdstip van rooien in de vollegrond is ook een aandachtspunt. Te vroeg rooien kan leiden tot uitdroging, omdat de gewassen nog actief zijn. Afharding door middel van wortelsnoei en bemesting is momenteel actueel; er is voldoende vocht in de bodem aanwezig. Volledige afharding is een voorwaarde voor gewassen die gekoeld of ingevroren moeten worden. Blijf dit proces in het veld controleren en overweeg om het rooien uit te stellen indien nodig, ondanks de vaak strakke planning van rooiwerkzaamheden.
Voor de containerteelt geldt dat planten dichter bij elkaar worden gezet, bijvoorbeeld in tunnels, kassen of op containervelden. Controleer regelmatig het vochtgehalte in de potten. Daarnaast moet de ontwikkeling van het gewas in de gaten worden gehouden, omdat gewassen bij mildere winters weer actief kunnen worden. Als knoppen beginnen te zwellen, zijn ze vaak gevoeliger voor schimmels, maar ook voor vorst. In zulke gevallen is het belangrijk alert te zijn op temperatuur en luchtvochtigheid. Voldoende ventileren en goed klimaatbeheer zijn dan essentieel.
Verder dient nu ook al nagedacht te worden over vorst en beschermende maatregelen. Sommige gewassen hebben weinig bescherming nodig, terwijl andere beter in kassen of tunnels overwinterd kunnen worden. Eventueel kan er nog worden afgedekt met vliesdoek. Een afweging hierbij is het risico op beschadiging van knoppen aan de bovenkant van het gewas en het feit dat het lastiger is om onkruid te bestrijden gedurende de winter als er is afgedekt. Wanneer er in een afgesloten kas of tunnel wordt overwinterd, eventueel in combinatie met vliesdoek, is er bij warmere temperaturen na een vorstperiode juist een grotere kans op bewaarschimmels. Zorg er daarom bij veranderingen in weersomstandigheden voor dat er voldoende wordt geventileerd. Dit kan door ramen open te zetten, mechanisch te ventileren of het vliesdoek tijdelijk te verwijderen. Ook het wijder uit elkaar zetten van de gewassen, indien er voldoende ruimte is, kan een optie zijn. Als toch een preventieve bespuiting wenselijk is, kunnen Merpan of Spirit worden ingezet. In de periode van maart tot en met september zijn Pitcher en Merplus ook opties. Raadpleeg de etiketten voor overige toepassingsvoorwaarden.
Samengevat: er zijn voldoende aspecten om op korte termijn op een rij te zetten, zodat de bewaring en overwintering optimaal kunnen verlopen.
Geschreven door Hans Pijpers, Technical Support Manager Fruit & Boomkwekerij
Gerelateerde producten

Merpan® Spuitkorrel
Product voor de beheersing van schimmelziekten op fruit, in de sierteelt, de boomteelt en in bloembollen/knollen en bol/knolbloemen.

Merpan® Flowable
Onmisbaar aan de basis van een effectieve schimmelbeheersing

Pitcher®
Fungicide tegen Fusarium, Cylindrocladium, schurft, Botrytis, Penicillium en Rhizoctonia.

Spirit®
Uitstekende bescherming in kritieke periodes
Gerelateerde producten

Merpan® Spuitkorrel

Merpan® Flowable

Pitcher®
